カテゴリ:徒然。( 48 )

気分転換

昨日は帰宅後、ジャムを仕込み庭へ。  


レモンバームか、繁々と。


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ジャムの甘い香りも好きだけど、


爽やかなレモンバームが、気分転換に。


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by patisseretakaki | 2017-06-01 07:04 | 徒然。

久々にゆっくり。

ここ最近、慌ただしく。

久々にゆっくり。
仕込みの合間に、スコーンたくさん焼きました。
自分用に。
ジップロックに入れて、冷凍ストック。
朝ごはん用に。

4月23日のマルシェ・ド・プティパに出店が決まりました!去年は早くに完売でしたので、
今回は、カヌレもスコーンも、
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たくさん焼いて行きますね〜

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by patisseretakaki | 2017-02-26 19:34 | 徒然。

ありがとうございました。

2016年も、あと少しで終わろうとしています。

一言で言うと、早かった。
そして、環境の変化も大きくあった年でした。

パティスリータカキは、大充実の一年だったように思います。
京都の知恩寺手づくり市には春のみの参加となりましたが、和歌山のマルシェ・ド・プティパには春と秋に参加させて頂き、mizutamacafeさんにはたくさん納品させて頂き、たくさんの方にお菓子を食べて頂くことが出来ました。

まだまだ、力足らずのパティスリータカキではございますが、来年も『ひとつひとつ、丁寧に』頑張りますので、2017年も宜しくお願いいたします。

今年もSUUさんで購入の鏡餅を出しました。
みなさま、良い年をお迎えくださいませ。
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by patisseretakaki | 2016-12-30 22:48 | 徒然。

ありがとうございました。

和歌山市内にございます「take A cafe」さんでの
「パティスリータカキの焼き菓子とジャムの販売会」おかげさまで無事終了いたしました。
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たくさんの皆さまにお越しいただき、楽しく幸せな2日間でした。
「秋もしたいなぁ」と言う思いも抱きながら、ますます、もっともっと頑張らなきゃと改めて思った次第です。

素敵な場所を提供してくださった「take A cafe」さん、スタッフの皆さま。
いつも、お手伝いしてくれるみんな。友人たち。有難うございました!


7月2日からは、mizutama cafeさんでの「北欧展」にあわせて、お菓子を納品させていただきます。
こちらも個人的にも楽しみなイベント!2.3日限定で北欧雑貨のステキなwebshop「korvapuusti 」も出張出店!
皆さまのお越しをお待ちしております!
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by patisseretakaki | 2016-06-27 21:24 | 徒然。

クリボ、ありがとうございました。

今年のクリボ、御予約いただいた皆さまへのお渡し、無事終了いたしました。

本当に無事、皆さまにお届けできましたこと。
ホッとしております。
今年のクリボ、いかがでしたでしょうか?
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そして、毎年お手伝いくださる「カフェマツエイチバ」さん。
本当にありがとうございました。

また来年、みなさんに喜んでいただけるように、日々頑張りたいと思います。
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13日は限定で、予約なしのお菓子の店頭販売もさせていただきました。
お買い上げくださいました皆さま、ありがとうございました。

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by patisseretakaki | 2015-12-18 23:05 | 徒然。

久々にランチ。

怒涛のバレンタインも終わりました。

mizutama cafeさんのLOVE展に納品させて頂きました。
お蔭様で完売とのこと。ありがとうございました。(mizutama cafeさんも、ありがとうございました)

久々にお友達とランチへ。
岩出市にある「ビストロ・ムッシュ」さんへ。
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お肉も追加で、おなかいっぱい。ご馳走さまでした。
久しぶりにゆっくりお喋りもしつつ、いろんな近況、これからのこと、最近の「まさか」のハマりもの・・・
楽しい1日でした。

そして、日は変わり毎年恒例の伏見稲荷大社へ。
登りは雨。下りは晴れ間に・・・今年も良い一年となりますように。
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帰り道にふっとスマートコーヒーさんへ。
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バタバタしつつもリフレッシュできた1日でした。(翌日襲った筋肉痛も恒例です・・・)

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by patisseretakaki | 2015-03-04 23:19 | 徒然。

週末は

希少なマイヤーレモン、お教室用に数が揃ったので今週末のメニュー「パン・ド・シトロン」は
和歌山産のマイヤーレモンで作ります。
爽やかで柔らかい酸味。
レモンのお菓子を作る時、お部屋中に爽やかなレモンの香りが広がり、レモン好きな私にはたまりません。

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by patisseretakaki | 2015-02-18 20:02 | 徒然。

1月のお菓子教室、終了いたしました。

2015年、最初のお菓子教室。

2日間、無事終了いたしました。
皆さま、お寒い中有り難うございました。
手軽に作れてアレンジもきく「チョコレートマフィン」
バレンタインに作られると皆さんおっしゃっておりました。
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もうすぐバレンタイン。
スイートなバレンタインをお過ごしくださいね!
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by patisseretakaki | 2015-02-05 22:20 | 徒然。

今更・・・でも、2014まとめ!

年末に書くつもりが。。。「あっ!!!」と言う間に2015年に。

2014年冬のまとめ。そのいち「初めてのわかやマルシェ」
乙女部・部長にお手伝い頂き、スタッフさんにも助けられて無事終了。
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あいにくのお天気ながらたくさんの方にお越しいただきました。
初期からのお客様や友人。お菓子教室の生徒さんや、そのご家族さんまで。
今年は生徒さん、出産ラッシュでした。抱っこして来られたり・・ほっぺつんつんしたらニコって・・・❤
徹夜明けの私にはおおいに癒しとなりました(笑)


そして、そのに。お菓子教室に、そのさん。ちいさなクリスマスBOX(通称・クリボ)
バター品薄に加えてのここ数年の値上がりのすごさ・・小麦、砂糖、輸入食材もそう。
なかなか、厳しい1年でした。
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2015年。
今まで通り「ひとつひとつ丁寧に」
スタンダードはスタンダードで。だけども、新しいものへの好奇心も忘れずにやっていきたいと思います。
1月2月とご案内出来る事も多そうです。
今年も頑張ります!(ブログももうちょっと頑張ります!)
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by patisseretakaki | 2015-01-02 19:53 | 徒然。

かもめ食堂

11月9日のわかやマルシェ。
マルシェの開催時間はam10:30~pm16:ooまでなのですが、
そのあと映画上映がございます。その映画とは・・・な、なんと!

かもめ食堂

すごーくたのしみ!
フィンランドの街並みと美味しそうなお料理にマリメッコ…フィンランドって、ムーミンだけじゃないんだね…ステキ…とうっとりした映画です。
自分自身、翌日にお菓子教室がある為、観れるのかな・・・
主催者の方々の映画上映に対する熱い思い、わかやマルシェさんのfacebookより添付させて頂きます。

【 屋外映画上映をするにいたったお話 】

わかやマルシェは、食を中心としたマルシェイベントです。
そのマルシェが、なぜ、11月9日に
今回映画上映をすることになったのか?
少し、話しさせていただきますね。

主催者の友人が、屋外映画上映しながら、美味しいものを食べたいなーと思ったとき、ふと、わかやマルシェのことを思い出しました。そして、映画を上映できないかと、主催者に相談されたのがきっかけです。

主催者も食と映画がくっついたことをやってみたいと思っていたこともあり合意し、実は今年の2月くらいから企画を温めてきました。

11月ですし、日没後ですし、寒いです。
けど、そういう寒さでも、屋外で、映画を好きな人と
大切な人と凄くって、滅多にない機会だと思って
やることを決めました。

マルシェ終了後(10:30〜16:00はマルシェ)ささやかな量
ではありますが、フード(軽食)とドリンクをご用意しております。
沢山用意してもあまっちゃうと、ロスがでますし、
少なすぎても困りもの。。。調整が難しいです。

なので、参加人数を予め把握できればと思っております。
当日映画上映にご参加される方は
下記イベントページより、参加するボタンをポチッとお願いします。(あくまで人数把握のためですので、ボタンを押さないと参加できない訳ではありません)

https://www.facebook.com/events/368644086638351/?ref=22


【 映画上映に関するまとめ 】
① 映画の上映は、17時〜です。
② 参加費は無料です。
③ 一部椅子は用意しますが、場所は芝生の上なので、
 レジャーシートなど用意ください。
④ 映画上映前から、フードの販売をします(数量限定)
⑤自販機は周辺にありませんので、
 会場でドリンクなど購入されない場合は事前にご用意ください。

【 映画上映のカンパ歓迎 】
この映画を上映するためにかかる費用を、一部フード販売の収益から捻出しようと思っておりますが、それでも、持ち出しになっております。運営費のカンパを当日本部にて受付しております。



人気の「かもめ食堂」きっと、一度観たことある映画。
でも、野外で温かい飲み物やお食事を頂きながら・・は初めてなはず。
せっかくの機会。是非いかがでしょうか?

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by patisseretakaki | 2014-11-05 16:30 | 徒然。