カテゴリ:パティスリータカキ( 33 )

今年もクリボの季節です。ご予約受付中・・・

気付けば、2017年も残り2か月を切ってしまいました。皆さま、お変わりございませんでしょうか?
さて、もうすぐ12月。
12月といえばクリスマス。
「クリスマス+パティスリータカキ」といえば、クリスマスBOX(通称・クリボ)というわけで、
今年もまたまたやります!クリスマスBOX!

クリスマスBOX・・・おひとつ、1300円。
ミニクグロフがひとつと、焼き菓子のお詰め合わせBOXとなります。
お日持ちは、ミニクグロフが半生菓子で4日。焼き菓子が25日となります。
・お菓子に関しましては、卵、乳、粉を含みます。 添加物に関しましては、一部のお菓子に膨張剤(アルミ不使用ベーキングパウダーを使用)を使用しております。完全予約制で、予定数に達し次第、受付終了となります。
お受渡しは、
12月10日(日)pm12:00〜17:00    
11日(月)am10:00〜pm15:00となります。

場所は、和歌山市松江北5丁目9-3 
カフェ マツエイチバ
(10日に関しては、お時間、多少前後可能です。その場合は事前にお知らせくださいませ)
10日は私も店頭にてお渡しさせていただきます。
当日は、クリスマスBOX以外の、お菓子やジャムなども限定販売予定。こちらはご予約なくても大丈夫です。

ご予約は、こちらのアドレスへのメールのみの受付のみとさせていただきます。patisseretakaki2009@yahoo.co.jp

件名に「クリボ予約」とご記入いただき、
・お名前、ご連絡先・ご希望個数
できましたら、ご来店予定の10日か、11日のいずれかを。
ただ、まだ日もございますので12月に入ってからでも結構ですので、ご連絡くださいませ。(11日は私不在で、カフェマツエイチバのオーナー様がお渡しくださいますため、ご来店日がわかりますと助かります)

御予約いただきました後のご確認メールは11月15日から順次、送らせていただきます。確認のメールが届かない場合が、ご予約が完了いたしておりません。

街じゅうがノエルの雰囲気に包まれる12月。おともだちに、ご自分に、ちいさなクリスマスのプレゼントにいかがでしょうか?皆さまのご予約、お待ちしております

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by patisseretakaki | 2017-11-11 22:46 | パティスリータカキ

ありがとうございました。

mizutamacafeさんの企画展。




レモンのなついろ展




26日からパティスリータカキも


レモンのお菓子を販売させていただきました。


昨日、完売とのこと。


ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。




まだ、まだ、レモンのなついろ展は開催中。


mizutamacafeさんのランチやレモンスイーツ。企画中は、おうちぱんさんのパンやミホズキッチンさんのグルテンフリースイーツなどなども!

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暑い夏ですが、皆さま是非mizutamacafeへ!


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by patisseretakaki | 2017-07-28 19:31 | パティスリータカキ

レモンとなついろ展

mizutamacafeさんにて開催中。


レモンをモチーフにした、素敵な雑貨が並ぶ中


レモンのお菓子たち、明日から販売させていただきます。(お菓子の販売は、12時過ぎからです。) ラインナップはこちら。 


・レモンケイク…人気のレモン型のケイクは、生地にも和歌山産のレモンがたっぷり。

シャリシャリ感ある、レモンアイシングもたっぷりと。アイスティーにぴったりです。

・地味にパッケージもリニューアル。


・レモンみるく…新商品。軽い食感のガレットにホワイトチョコレートとレモンの薄〜いグラサージュが、味わい深いお菓子。


・プール・ド・ネージュ(レモン)…季節ごとに味が変わる人気商品。夏は爽やかな酸味のレモンです。ホロホロ食感で食べやすいです。 


・ショート・ブレッド…お味は2種類。

レモンとショコラをご用意。意外と思われるかもしれませんが、レモンとショコラは相性良いのです。食べ比べて見てください!


・晩柑のケイク…じっくり煮込んだ自家製・晩柑ピールは柔らかくてジューシー。シンプルなケイクにたっぷり加えました。 


・連日の猛暑。人間もさることながら、お菓子たちもなかなかたいへんです。高温多湿をさけ、お早めにお召し上がり下さいませ。


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お問い合わせ下さいましたカヌレは今回はございません。また、涼しくなりましたら是非ご賞味ください。


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by patisseretakaki | 2017-07-25 13:51 | パティスリータカキ

ありがとうございました。

takeAcafeさんでのイベント、無事に終わりました。

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お越し下さいました皆さま、ありがとうございました☺︎


今回もたくさんの皆さまに支えていただいて、


楽しく2日間出来ました☺︎ もっと美味しいお菓子を作れるように、


もっと、もっと、頑張らなくては!と改めて思います。


まだまだ、力足らずではありますが


今後ともパティスリータカキを宜しくお願い致します。 ・今回も快く場所を提供下さいましたtakeAcafeさま。お手伝いしてくれたみんなに改めて御礼申し上げます。


picは、お客さまオススメの黒豆のハンバーグランチ。takeAcafeさんのランチを2日間味わえて、幸せでした。

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by patisseretakaki | 2017-06-11 21:02 | パティスリータカキ

晩柑、続き。

先日の、晩柑。
しっかり茹でこぼし、何度かに分けてお砂糖を加える。そして、灰汁を丁寧に丁寧に取りながら、 寝かせる。
また、お砂糖を加えて、灰汁を丁寧取りながら
ゆっくりゆっくり、コトコトと。
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味見に水切りヨーグルトと。
晩柑のほろ苦さも残しつつ、柔らかく出来ました。
6月10.11日、takeAcafeさんでのイベントでは、
何かのお菓子に入れる予定。
是非、お召し上がり頂けたらとおもいます。

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by patisseretakaki | 2017-05-29 15:11 | パティスリータカキ

6日からmizutamacafeさんへ!

6日より、mizutamacafeさんにて焼き菓子を販売させていただきます。
ラインナップはこちら。 ・高千穂バターのガレット
・いちごサブレ
・れもんクラッカー
・ディアマン
・デコサブレ~イースター~
・パン・オ・シトロン
・大人のマドレーヌ2種、ショコラと宇治抹茶
・カヌレ

宜しくお願い致します☺︎☆
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by patisseretakaki | 2017-04-04 21:32 | パティスリータカキ

ありがとうございました☺︎

先週末、おうちぱんさんにて2日間、お菓子教室を開催致しました。久々のお菓子教室。
スコーン2種類と手軽に出来るジャムのデモンストレーション。
ご自宅でも、身近な材料や道具で手軽に出来るようにと考えたつもりです。ぜひ、トライしていただけたら嬉しいです☺︎

ご参加いただいた皆様、アトリエをお借りしました、おうちぱんさん!ありがとうございました☺︎
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by patisseretakaki | 2017-04-04 21:30 | パティスリータカキ

ありがとうございました。

11日から、mizutamacafeさんにて販売させて頂きましたお菓子たち。
おかげさまで、2日でほぼ完売とのこと。
お買いあげ頂きました皆さま、ありがとうございました。
昨日今日とmizutamacafeさんはお休みでしたが、明日からオープンです。
お塩のガレットが、まだ少しあるそうです。
美味しいランチやステキな雑貨とともによろしくお願い致します。
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by patisseretakaki | 2017-03-13 22:29 | パティスリータカキ

今年もLOVE展。

毎年、素敵な作品たちが集まるmizutamacafeさんのLOVE展。
今年も明日から開催されます。
LOVEをテーマにした雑貨やお菓子たち。
mizutamacafeさんのLOVE展限定のランチやデザート、ドリンクも毎年人気です。

パティスリータカキのお菓子は11日からの販売。
サブレなどを中心に、カヌレも多めに販売させていただきます。
ラインナップは、後日改めて。
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by patisseretakaki | 2017-02-04 00:06 | パティスリータカキ

マルシェ・ド・プティパ、終わりました。


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13日の日曜日、和歌山市北ぶらくり丁で開催された「マルシェ・ド・プティパ」
お天気にも恵まれ無事、終了いたしました。
年に2回開催されている「マルシェ・ド・プティパ」
今年は御縁あって2回とも参加させていただきました!

前回がスコーンもカヌレも早くに完売だったので、
今回は「あまったら自分の朝食用に」なんて思っていたのですが
結構早めに焼き菓子は完売となりました。
お越しくださいました皆さま、本当にありがとうございました。

昨日は、毎月第二日曜日にぶらくり丁で開催されている「ポポロハスマーケット」も開催されていることもあり、
はしごで両方楽しまれた方も多かったのでは?
私も少し時間をもらい、お買い物へ。
たっぷり買いました!笑。

主催者のみなさま、周りの皆さま、お手伝いしてくれたMちゃん。有難うございました。


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by patisseretakaki | 2016-11-14 22:05 | パティスリータカキ