カテゴリ:パティスリータカキ( 30 )

ありがとうございました。

takeAcafeさんでのイベント、無事に終わりました。

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お越し下さいました皆さま、ありがとうございました☺︎


今回もたくさんの皆さまに支えていただいて、


楽しく2日間出来ました☺︎ もっと美味しいお菓子を作れるように、


もっと、もっと、頑張らなくては!と改めて思います。


まだまだ、力足らずではありますが


今後ともパティスリータカキを宜しくお願い致します。 ・今回も快く場所を提供下さいましたtakeAcafeさま。お手伝いしてくれたみんなに改めて御礼申し上げます。


picは、お客さまオススメの黒豆のハンバーグランチ。takeAcafeさんのランチを2日間味わえて、幸せでした。

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by patisseretakaki | 2017-06-11 21:02 | パティスリータカキ

晩柑、続き。

先日の、晩柑。
しっかり茹でこぼし、何度かに分けてお砂糖を加える。そして、灰汁を丁寧に丁寧に取りながら、 寝かせる。
また、お砂糖を加えて、灰汁を丁寧取りながら
ゆっくりゆっくり、コトコトと。
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味見に水切りヨーグルトと。
晩柑のほろ苦さも残しつつ、柔らかく出来ました。
6月10.11日、takeAcafeさんでのイベントでは、
何かのお菓子に入れる予定。
是非、お召し上がり頂けたらとおもいます。

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by patisseretakaki | 2017-05-29 15:11 | パティスリータカキ

6日からmizutamacafeさんへ!

6日より、mizutamacafeさんにて焼き菓子を販売させていただきます。
ラインナップはこちら。 ・高千穂バターのガレット
・いちごサブレ
・れもんクラッカー
・ディアマン
・デコサブレ~イースター~
・パン・オ・シトロン
・大人のマドレーヌ2種、ショコラと宇治抹茶
・カヌレ

宜しくお願い致します☺︎☆
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by patisseretakaki | 2017-04-04 21:32 | パティスリータカキ

ありがとうございました☺︎

先週末、おうちぱんさんにて2日間、お菓子教室を開催致しました。久々のお菓子教室。
スコーン2種類と手軽に出来るジャムのデモンストレーション。
ご自宅でも、身近な材料や道具で手軽に出来るようにと考えたつもりです。ぜひ、トライしていただけたら嬉しいです☺︎

ご参加いただいた皆様、アトリエをお借りしました、おうちぱんさん!ありがとうございました☺︎
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by patisseretakaki | 2017-04-04 21:30 | パティスリータカキ

ありがとうございました。

11日から、mizutamacafeさんにて販売させて頂きましたお菓子たち。
おかげさまで、2日でほぼ完売とのこと。
お買いあげ頂きました皆さま、ありがとうございました。
昨日今日とmizutamacafeさんはお休みでしたが、明日からオープンです。
お塩のガレットが、まだ少しあるそうです。
美味しいランチやステキな雑貨とともによろしくお願い致します。
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by patisseretakaki | 2017-03-13 22:29 | パティスリータカキ

今年もLOVE展。

毎年、素敵な作品たちが集まるmizutamacafeさんのLOVE展。
今年も明日から開催されます。
LOVEをテーマにした雑貨やお菓子たち。
mizutamacafeさんのLOVE展限定のランチやデザート、ドリンクも毎年人気です。

パティスリータカキのお菓子は11日からの販売。
サブレなどを中心に、カヌレも多めに販売させていただきます。
ラインナップは、後日改めて。
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by patisseretakaki | 2017-02-04 00:06 | パティスリータカキ

マルシェ・ド・プティパ、終わりました。


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13日の日曜日、和歌山市北ぶらくり丁で開催された「マルシェ・ド・プティパ」
お天気にも恵まれ無事、終了いたしました。
年に2回開催されている「マルシェ・ド・プティパ」
今年は御縁あって2回とも参加させていただきました!

前回がスコーンもカヌレも早くに完売だったので、
今回は「あまったら自分の朝食用に」なんて思っていたのですが
結構早めに焼き菓子は完売となりました。
お越しくださいました皆さま、本当にありがとうございました。

昨日は、毎月第二日曜日にぶらくり丁で開催されている「ポポロハスマーケット」も開催されていることもあり、
はしごで両方楽しまれた方も多かったのでは?
私も少し時間をもらい、お買い物へ。
たっぷり買いました!笑。

主催者のみなさま、周りの皆さま、お手伝いしてくれたMちゃん。有難うございました。


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by patisseretakaki | 2016-11-14 22:05 | パティスリータカキ

11月13日は、マルシェ・ド・プティパ!!

ずいぶんとご無沙汰いたしておりました・・・
気付けば秋・・いや、冬・・随分とブログをさぼっておりました。

さて、夏のお休みをいただいてパティスリータカキ活動再開です。
11月13日、和歌山市北ぶらくり丁でのイベント「マルシェ・ド・プティパ」への参加が決まりました。
今年の5月、初めて参加させていただいて、とても楽しかったのを思い出します・・
そして、また参加できること嬉しく思います。

今回もスコーンやパウンドケイク、カヌレ(新しい味、ご用意できそうです・・・お楽しみに♪)など、
前回、早々に完売したので今回は多めにご用意できればと思います。

あと、裏テーマ「栗っこ祭り」

栗を使ったお菓子をご用意します。こちらもお楽しみに!

そして、毎年この季節がやってきました!「ク・リ・ボ」
クリスマスBOXの御予約の11月から始まります。
昨年ご予約いただいた皆さまにはメールにてお知らせさせていただきます。
御予約受付ご案内は、もう少ししたらアップいたします。
もう少々お待ちください・・・

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by patisseretakaki | 2016-10-22 21:11 | パティスリータカキ

遅くなりましたが。

年が明け、少し経ってしまいましたが・・・
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明けました!おめでとうございます。
昨年も大変お世話になりました。
2015年はお菓子教室に始まり、mizutama cafeさんのバレンタインイベント「LOVE展」への参加。
4月の知恩寺手作り市、6月「take A cafe」さんをお借りしてのパティスリータカキの5周年イベント。
9月、mizutama cafeさんと和歌山のポポロハスマーケットへの共同参加と、11月の単独出店。
12月、クリスマスBOX(クリボ)の販売とmizutama cafeさん4thイベント。
ざっと振り返っても、充実した1年だっと改めて感じております。

昨年は、お菓子教室を一旦お休みすることになり、
急でもあったため、皆さまには大変申し訳なく思っております。
おうちぱんさんでのお教室の予定はございませんが、
少しずつゆっくり、準備しておりますので気長にお待ち頂けたら・・と、厚かましくも思っております。

今年も、毎年いつもと同じではありますが
「ひとつ、ひとつ丁寧に」
頑張りたいと思います。

今年もよろしくお願いいたします。
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by patisseretakaki | 2016-01-13 22:03 | パティスリータカキ

イベント終了致しました。

6月27,28日の2日間、和歌山市内の素敵なカフェ「take A cafe」さんでのイベント。
「パティスリータカキの焼き菓子とジャムの販売会」
無事、終了いたしました。
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予報ではあいにくのお天気のはずが2日間ともに良いお天気でした。
そして、本当にたくさんの方がお越し下さいました。
開店前からお待ち頂いていたり・・・2日目はシールを貼る前に販売・・お流れになり、
シールがないものもあったかと思います・・申し訳ございません。
そんなこんなで、バタバタしていてきちんとお礼も言えなかったかもしれません・・・
この場をかりて、心より御礼申し上げます。

本当にありがとうございました!
相変わらず、いつも手伝ってくれるメンバー。本当にありがとう!
そして、快く場所を提供してくださった「take A cafe」さま、スタッフの皆さま、ありがとうございます。
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by patisseretakaki | 2015-07-02 20:01 | パティスリータカキ