マルシェ・ド・プティパに参加します!

毎年、春と秋に開催される『マルシェ・ド・プティパ』
昨年も2度参加させていただいて、とっても楽しかったです。
今年も参加させていただきます!
素敵なお店がたくさんの、マルシェ・ド・プティパ。
ぜひ、みなさまのお越しをお待ちしております!

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# by patisseretakaki | 2017-04-04 21:34

6日からmizutamacafeさんへ!

6日より、mizutamacafeさんにて焼き菓子を販売させていただきます。
ラインナップはこちら。 ・高千穂バターのガレット
・いちごサブレ
・れもんクラッカー
・ディアマン
・デコサブレ~イースター~
・パン・オ・シトロン
・大人のマドレーヌ2種、ショコラと宇治抹茶
・カヌレ

宜しくお願い致します☺︎☆
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# by patisseretakaki | 2017-04-04 21:32 | パティスリータカキ

ありがとうございました☺︎

先週末、おうちぱんさんにて2日間、お菓子教室を開催致しました。久々のお菓子教室。
スコーン2種類と手軽に出来るジャムのデモンストレーション。
ご自宅でも、身近な材料や道具で手軽に出来るようにと考えたつもりです。ぜひ、トライしていただけたら嬉しいです☺︎

ご参加いただいた皆様、アトリエをお借りしました、おうちぱんさん!ありがとうございました☺︎
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# by patisseretakaki | 2017-04-04 21:30 | パティスリータカキ

ありがとうございました。

11日から、mizutamacafeさんにて販売させて頂きましたお菓子たち。
おかげさまで、2日でほぼ完売とのこと。
お買いあげ頂きました皆さま、ありがとうございました。
昨日今日とmizutamacafeさんはお休みでしたが、明日からオープンです。
お塩のガレットが、まだ少しあるそうです。
美味しいランチやステキな雑貨とともによろしくお願い致します。
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# by patisseretakaki | 2017-03-13 22:29 | パティスリータカキ

mizutamacafeさんでのお菓子販売です。

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mizutamacafeさんへのお菓子、出来上がりました!
10日からの販売となります。
ラインナップはこちら。
・高千穂発酵バターのガレット
九州の高千穂バターを贅沢に使ったガレット。
ひつこくないなかにも味わいがある高千穂バターは、バターガレットのようなシンプルなお菓子に向いていると思っています。

・ディアマン
隠れファンの多い、このお菓子。
シンプルな生地にドライベリーをたくさん混ぜ込みました。噛みしめるほどに味わいがあるサブレ。

・いちごサブレ
mizutamacafeさんへの納品を始めた当時からのオリジナル。サブレとほんのりイチゴ味のメレンゲをホワイトチョコでサンドしています。

・プレッツェル
季節ごとにお味が変わる、プレッツェル。
春はホワイトチョコとフリーズドライラズベリー、ピスタチオでデコレーション。

・お塩のガレット
明治発酵バターと卵黄でリッチな味わいの生地にゲランドの塩でアクセントを。シンプルながら人気のガレットです。

・ハリネズミくん
型抜きサブレのハリネズミくん。

・カプチーノ
イタリアンローストの深みをサブレに効かせた大人味。
コーヒーやカプチーノ、ミルクにもよく合います。

・カヌレ
今回はクラシカルなカヌレ。
卵たっぷり、マダガスカル産のヴァニラビーンズとラムをきかせて。

・大人のマドレーヌ、2種。
マリアージュフレールの香り高いアールグレイ味。
ガトー・オ・ショコラを思わせるしっとり濃厚、ビターなショコラにヴァローナの丸いクロカントのカリカリがアクセント。
改良致しまして、初の販売です!

よろしくお願い致します。
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# by patisseretakaki | 2017-03-08 18:38 | お知らせ