明日のラインナップ。パウンドケイク編

明日のマルシェ・ド・プティパ。


パウンドケイク、仕上がりました。


ラインナップは、

a0250934_20130937.jpeg


✳︎マロン…マロングラッセたっぷりの秋限定ケイク。生地にもマロンペースト、生クリームを使い栗を楽しんでいただけるケイクです。

✳︎ジャンジャンブル…和歌山産・新生姜の甘煮を加えて焼き上げたアッサリとしたケイク。朝食代わりにも。

✳︎タタンケイク…しっとりキャラメル状態に煮込んだりんごとラムレーズンをたっぷり加えたケイク。紅茶によく合います。



[PR]
# by patisseretakaki | 2017-10-14 20:11 | お菓子

マルシェ・ド・プティパ

15日のマルシェ・ド・プティパ。


サブレが焼きあがりました!


ラインナップは、コチラ。

a0250934_19423786.jpeg


✳︎ショートブレッド・ヴァリエ…ラズベリーとプレーン、ショコラの3種。


✳︎ディアマン…ホロホロ軽い食感の生地に甘酸っぱいドライベリーをたくさん混ぜ込んだ、人気のサブレです。


✳︎ボン・ボン…まあるいかたちのショコラサブレ。間には自家製ラズベリージャムが。新商品。 ✳︎ヴィエノワ…軽いサクサクの食感のサブレ。紅茶によく合います。


✳︎シナモンみるく…シナモンとアールグレイがほのかに香るメレンゲにホワイトチョコレートが隠し味。




15日、マルシェ・ド・プティパでお待ちしております!


[PR]
# by patisseretakaki | 2017-10-12 19:41

15日のプティパ

いよいよ、週末に迫りました

マルシェ・ド・プティパ

15日のプティパにむけて仕込みの日々です。

今日、ジャムを仕込みました。

ラインナップはコチラ。

a0250934_23564385.jpeg



・くりっこ…和歌山産の栗と砂糖のみのシンプルかつ、the栗🌰な一品。


・キャラメルりんご…キャラメル風味のりんご、くるみ、ラムレーズンの具だくさんジャム。


・ミックスベリー…たくさんのベリーと和歌山産まりひめいちごのジャム。


・おいものピュレ…宮崎産シルクスイートのジャム。マダガスカル産のヴァニラビーンズの優しい風味。


・イチジクとカシス…和歌山産イチジクとカシスのジャム。



春のプティパでは、早くに完売となりました。今回は多めに作りました。

御試食もご用意しておりますので、

お気軽に御試食くださいませ。



[PR]
# by patisseretakaki | 2017-10-10 23:54 | お知らせ

明日から。

a0250934_22351394.jpg

明日から、mizutamacafeさんにて


パティスリータカキお菓子を販売させていただきます。


販売はお昼過ぎからかと思います。


ラインナップは、


・カヌレ


・タタンケイク…りんごのキャラメルソテーがたっぷり入ったパウンドケイク


・ジャンジャンブル…和歌山産新生姜を甘煮にし、発酵バターの風味のきいたケイクに混ぜ込みました。


・ショートブレッド・ヴァリエ…プレーンとココアといちごの3種類のショートブレッド。


・ボン・ボン…新商品。ソフトなココアサブレに木苺のジャムをサンドし、まぁるくして、チョココーティングしました。少し大きいですが頬張ってください!




皆さまのお越しをお待ちしております☺︎


[PR]
# by patisseretakaki | 2017-09-29 22:34

mizutamacafeさんへ。

朝晩涼しくなり、秋の気配も感じはじめました。

30日に、mizutamacafeさんにてお菓子を納品させていただきます。
おそらく、午後からの販売になるかと思いますが
出来たてをお届け予定ですので、宜しくお願い申し上げます。

メニューのラインナップは、また後日。
今回は、カヌレの販売もございます。
mizutamacafeさんのランチや可愛い雑貨たちもオススメです。皆さまのお越しをお待ちしております。
a0250934_20540565.jpg

[PR]
# by patisseretakaki | 2017-09-28 20:47 | お知らせ