職場でお世話になっている、おばちゃま。
「ロールケーキ作って!ホイップクリームのん!ホイップ大好き!」 って、かわいく笑いながらおっしゃるので(笑)かわいさに負けて作りました。 産直でおそらく最後であろう「まりひめ苺」が並んでいたので、 「あかんかな。でも、美味しかったら使おうかな」と、あんまり味には期待せずに購入。 終わりのころの苺はあまり美味しくないことが多いので。 でも、食べたら甘くておいしかった! スポンジは卵たっぷりふわふわ。 生クリームは甘さ控えめ、コアントローでふんわり風味をつけて。 美味しかった苺は大きいけれど切らずにまんまるをゴロゴロっと。 ・・それらを、一気にくるんと。 喜んでくれますように・・・ #
by patisseretakaki
| 2013-05-14 22:07
| お菓子
先週末、WINE&BAR Pinotさんで行いましたパティスリータカキの4周年イベント、無事終了いたしました。
11日は雨、12日は一転して暑いくらいの快晴。2日間ともたくさんの皆様にお越しいただきました。 不覚ながら、イベント直前に風邪をひいてしまう始末。 でも、 せっかくのイベントだから、何が何でも頑張りたい。 「風邪~??気合いで治すわよ!そんなもんッ」 なんて強気に言うものの 「そんな歳でもないでしょうが」と、もう一人の自分が言うので(笑) 素直に友人愛飲の健康ドリンクをグイグイ。 教訓:気合いで風邪は治らんよね、うん。 ・・・て事です。 しかしながら、4周年。 新作も少しながら加えました。少しご紹介。 ★オレンジとコアントロー風味のケイク・オランジェ ★ふんわりフィナンシェ ★抹茶のカステラ ★いちごミルクのメレンゲ ★ラムショコラのパウンドケイク ★和歌山で採れたグレープフルーツの果肉だけを使ったサラリとしたジャム。 ★木で完熟させた八朔のマーマレード コーヒーはイベントではおなじみの京都・錦の「びーんず亭」さんのコロンビア。 店内でお召し上がりの方には、バリスタがチョイスした「ナッツとミルクチョコレートのサブレ」 分厚いのにサクサクとした食感で好評でした。 1杯ずつ淹れるコーヒーも好評で、2日目はバリスタフル回転(お疲れさま) 色んな方から「おめでとう!」ってお声をかけて頂いて、サプライズプレゼントまで! 来て頂くだけでも本当に嬉しいのに。大切にします・・・ありがとうございました。 いつもながら、忙しい時間をぬって手伝ってくれるメンバー。 いつも来てくれる友人たち。お菓子教室の生徒さんたち。 本当にありがとうございました。 これからも、もっと美味しいお菓子が作れるように精進致します。 そして、いつも素敵な場所を快くお貸しくださるWINE&BAR Pinotのオーナーさまにも御礼申し上げます。 6月には乙女部・ブチョーの素敵ランチ「昼ぴの」中旬から下旬には、今年前半最後のお菓子教室を予定しております。決まり次第、お知らせさせて頂きます! #
by patisseretakaki
| 2013-05-14 21:53
| 徒然。
いよいよ週末はパティスリータカキ4周年イベントです。
晴れるといいな・・・ 昼ぴのでブチョーのお手伝いをご一緒しているカワイイ女子が、これまた可愛らしいフライヤーを作って下さいました。 素敵に作ってくれてありがとう・・・がんばります! #
by patisseretakaki
| 2013-05-09 21:21
| 徒然。
休日の朝。
久々にきちんと朝ご飯をいただきました。 トーストにベーコン、目玉焼き。 コーヒー。 いちごのスムージー。 自己流のいちごのスムージーは簡単。 冷凍のいちご・・5個(お好みで) 飲むヨーグルト・・コップ1杯 これらをミキサーにかけるだけ。 簡単、おいしい、サッパリ。 他の果物でも出来そうです。おススメ。 #
by patisseretakaki
| 2013-04-20 18:33
| おいしい。かわいい。
パティスリータカキ、4周年のイベントが決まりました。
日時・・2013年5月11日(土) am11:30~pm16:30 5月12日(日) am11:00~pm16:00 場所・・WINE&BAR Pinot 和歌山市元博労町55 今回も京都・錦のコーヒーショップ「びーんず亭」さんのコーヒーを1杯ずつ、 バリスタが、お淹れ致します。(コーヒーに相性の良いオリジナルプティフール付き) 数席でございますが、店内でお召し上がりいただけるスペースもご用意。 美味しいコーヒーをゆっくり、お召し上がりください。 パティスリータカキも4年目を迎えました。 季節も良い頃。皆さまのお越しをお待ちいたしております。 お願い・・お店にある駐車スペースは少なく、当日は駐車は出来ません。 近くに有料駐車場はございますので、乗り合わせてお越しいただくか、 公共交通機関をお使いいただくことをお勧めいたします。 #
by patisseretakaki
| 2013-04-20 18:27
| お知らせ
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