そんな今、家の中や倉庫にある、お菓子を作る器具や道具、資材などを整理しております。 懐かしいクッキーの型ぬきだったり、、製菓学校時代のものや、フランスの業務用品店で買った 「なんだこりゃ??」的なヘンな型だったり・・・・ (いつか使うのか、過去に使ったのか、どこに惹かれて買ったのか不明・・) 昨日、帰宅しましたら「懐かしいものが出てきたよ」と母。 これは小学生低学年の頃、バターのメーカーで応募して当たったいわゆる懸賞品。 子供のころから、母のいるキッチンのそばが好きでした。 そんな私を母が、近所にあった大阪ガスのショールームでやっていた催しの「お菓子教室」に連れて行ってくれました。 メニューは「型ぬきクッキー」 出来たてのクッキーの美味しかったこと。 家でも作りたくて、オーブンを買ってもらい初めて焼いたクッキーは少し焦げてしまって。 それでも、出来立ては美味しかったです。 (出来立ては何でも美味しいというアレです) そんな時、この懸賞に当たったものだから本当に嬉しかった~ でも、このセットの充実っぷりには久しぶりに見たのに驚きです。 ・粉ふるい ・ゴムヘラ ・木べら(正確にはプラスティック) ・麺棒 ・ハケ ・計量スプーン ・計量カップ ・色んな抜き型 ・・・すごいでしょ? 初めて作る時のドキドキ。 出来た時の喜び。 食べた時の感動。 食べてもらった時の幸せな気分。 一気によみがえって、今も変わらず自分にはその気持ちがあることを再確認しました。 やっぱり、手作りっていいな。 この手作り道具セット、私の原点かも知れません。 つくりもしっかりしてて、まだまだ使えそう・・・ 母もきちんと手入れして保管してくれてたんだな。 ・・・・近いうち、これを使ってクッキーでも焼こうかな。 #
by patisseretakaki
| 2012-03-04 18:25
| パティスリータカキ
いきなりですが、果物が大好きです。
和歌山に引っ越してきて果物の豊富さと地元の市場で買う鮮度のいい果物に ただ、ただ、感激してました。 冬から今時期は真っ赤でかわいい苺たくさん。 種類もたくさんで初めて聞く名前だったりすると、ついつい買って食べてしまう。 私が子供のころは「とよのか」「女峰」が主流だったような。 お菓子やジャムにもよく使う、いちご。 よく買うのは「さちのか」「あまおう」 そして、和歌山が生んだ品種「まりひめ」 章姫×さちのかだそう。 真っ赤で柔らかくジューシー、何より香りが本当に良く 贅沢にジャムにしたときのこと、ふたを開けた時に部屋中に苺の香りが広がりました。 大阪に等には宝石のように大事にされて、お値段も驚くほどお高く・・・まさに食べる宝石? それに比べると、和歌山県内では多少はお買い求めやすいかもしれません。 #
by patisseretakaki
| 2012-03-04 17:51
| おいしい。かわいい。
今日はある方々にお礼がしたくって、昨夜から明け方にかけて、えっちらほっちらとケーキを焼いておりました。
メニューは「はちみつバターのケーキ」とあまおう苺のジャム。 「はちみつバターのケーキ」はシンプルなバターケーキですが、イベントなどでは人気のケーキです。 和歌山産のみかんのはちみつをたっぷり、きめ細やかに仕上げました。 大好きなムーミンの焼き型で、ラッピングもムーミン。 そして、あまおう苺のジャムも。こちらも、シンプルに。 買えば、見た目も体裁も良いかもしれません。 でも、どうしてもお作りして渡したかったのです。 喜んで頂けたら本当に嬉しいな。 #
by patisseretakaki
| 2012-02-15 20:43
| お菓子
バレンタインも終わり、慌ただしかった仕事もひと段落。・・・次はホワイトなデーですね(笑) 今年は逆チョコなんて言葉、全然聞かなかったですね~ (浸透しなかったのでしょうか・・・笑) 私は、バタバタしつつもちゃっかり購入。 自分用に。 自分も食べれるであろうともくろみ分。 頂き物(ありがとう・・・♪) ちょっと最近、ゆっくりコーヒーを淹れて飲む時間がなかった私。 今から、美味しいチョコレートと美味しいコーヒーでお茶じかんしよう。 こんな時だけは「寒いのもいいかも・・」と思うのです。(自分勝手) #
by patisseretakaki
| 2012-02-15 13:12
| おいしい。かわいい。
京都にある和菓子屋さん「亀屋良永」さん。こちらの「御池煎餅」が好きで好きでたまりません。
亀屋良永さん、すべてがシンプル。だけど、確実に計算されてる感があり「足らない」もなければ「やりすぎ」もない。これぞ、パーフェクト。ほかのお菓子たちも、店内のつくりひとつひとつもそう。 私が言うのはおこがましい話ですが、いつもいつも同じように感じ、同じように感激するのです。 それを実感できるのが「御池煎餅」 丸い缶入りと四角い缶とあり、我が家は母も大好きなので大きな四角い缶でいつも購入。 ちなみに丸い缶のロゴは棟方志功氏によるもの。これも、シンプルながら素敵。 京都へ行かれたら是非。 ついつい、食べ過ぎてしまうのが・・・・ 御池煎餅の大きなサイズもあるのです。いつかは食べたいと行く度に熱い視線を送る私です(笑) #
by patisseretakaki
| 2012-02-09 16:31
| おいしい。かわいい。
|
カテゴリ
以前の記事
2020年 11月 2020年 09月 2020年 02月 2019年 11月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||